O le Academician Chen, o le uluai tagata aʻoga o le Academy of Engineering i le gaosiga o lauti Saina, e talitonu o le quercetin, o le flavonoid compound e lelei ona faʻasaoina i le gaosiga o lauti paʻepaʻe, o se vaega taua o le vaitamini P ma e iai sona aafiaga taua i le faʻaitiitia o vascular. fe'avea'i.i le aafiaga o le maualalo o le toto.
Puipuiga o le ate o lauti pa'epa'e
Mai le 2004 i le 2006, o Yuan Dishun, o se polofesa i le Massachusetts Institute of Technology i le Iunaite Setete ma o se polofesa muamua i le Fujian Agriculture and Forestry University, na talitonu o mea aoga e fausia e ala i le tuai o suiga o mea aoga i le faagasologa o le mamae o le paʻepaʻe. e aoga le lauti e taofia ai le faaleagaina o sela o le ate, ma fa'aitiitia ai le manu'a tuga o le ate.O le faaleagaina o le ate e puipuia.
Le faʻalauiloaina o lauti paʻepaʻe i luga o le hematopoietic process o erythrocytes
Na lipotia mai e le polofesa o Chen Yuchun o le Fujian Academy of Traditional Chinese Medicine e faapea, o le lauti paʻepaʻe e mafai ona faʻaleleia atili pe faʻaleleia le gaioiga faʻaogaina o isumu masani ma le le lava o le toto e ala i suʻesuʻega faʻasaienisi i isumu, ma e mafai ona faʻateleina le faʻaogaina o le colony-stimulating factor e ala ile fefiloi faʻafefiloi. lymphocytes i isumu masani.(CSFs), e mafai ona matua faʻateleina le maualuga o le erythropoietin serum, lea e faʻamaonia ai e mafai ona faʻaleleia le faagasologa o le hematopoietic o sela mumu.
polyphenols
Polyphenols o loʻo maua lautele i le natura, lauiloa lauti polyphenols, apple polyphenols, vine polyphenols, ma isi, ona o le lelei o latou gaioiga antioxidant, e faʻaaogaina lautele i mea teuteu, vailaʻau ma isi fanua.
Tea polyphenols o se tasi o vaega autu e fausia ai le lanu ma le manogi o lauti, ma o se tasi foi o vaega autu o loʻo i ai galuega faʻalesoifua maloloina ile lauti.E maualuga lona anotusi, lautele tufatufaina ma suiga tetele, ma e sili ona taua lona aafiaga i le lelei o lauti.
Tea polyphenols e aofia ai catechins, anthocyanins, flavonoids, flavonols ma phenolic acids, ma isi.
Faatasi ai ma i latou, o catechins e sili ona maualuga mea e aofia ai ma sili ona taua.
O suʻesuʻega ua faʻaalia ai pe a uma ona inu se ipu lauti mo le afa itula, o le malosi o le antioxidant (o le malosi e tau ai faʻamaʻi okesene saoloto) i totonu o le toto e faʻateleina i le 41% -48%, ma e mafai ona tumau mo le tasi ma le afa itula i le maualuga. tulaga.
Tea Amino Acids
Ole amino acids ile lauti e masani lava ona aofia ai le sili atu ma le 20 ituaiga o theanine, glutamic acid, aspartic acid, ma isi. Faatasi ai ma i latou, o le theanine o se vaega taua e fausia ai le manogi ma le fou o lauti, e sili atu i le 50% o amino acids saoloto. i le lauti.O lona vai-soluble mea e masani ona faʻaalia i le umami ma le suamalie suamalie, lea e mafai ona taofia le oona ma le astringency o le supa lauti.
I le faaopoopo atu i le aumaia mai le lauti, o le puna o le theanine e mafai foi ona maua mai i le biosynthesis ma le chemical synthesis.Talu ai ona o le theanine o loʻo i ai galuega e faʻaititia ai le toto ma faʻafilemu neura, faʻaleleia le moe, ma faʻaleleia le gaioiga o le faiʻai, ua faʻaaogaina le theanine e fai ma meaʻai faʻalesoifua maloloina ma vailaʻau.