Tala'aga o Tieguanyin i Saina(1)

O le "Law of Tea Making in the Qing Dynasty and Ming Dynasty" o loʻo i ai: "O le amataga o le lauti lanumeamata (ie Oolong tea): O tagata faigaluega i Anxi, Fujian na fatuina ma fatuina lauti lanumeamata i le 3rd i le 13th tausaga (1725-1735). ) o Yongzheng i leQing Dynasty.I le Itumalo o Taiwan.”

Ona o lona uiga lelei ma le manogi uiga ese, ua kopiina e Tieguanyin le tasi ma le isi mai nofoaga eseese, ma ua salalau atu i le lauti oolong eria o Fujian i saute, Fujian i matu, Guangdong, ma Taiwan.

I le 1970s, na vaaia ai e Iapani le "fiva lauti oolong", ma ua lauiloa le lauti o Oolong i le lalolagi atoa.O nisi o le lauti lanu meamata itulagi i Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, ma Guangxi ua faʻaofiina tekinolosi gaosiga o lauti tasi ma le isi e faia le "lanumeamata ia Wu" (o lona uiga, lauti lanumeamata i le lauti oolong).

O le lauti oolong a Saina e fa vaega tetele e gaosia ai, e aofia ai Fujian i saute, Fujian i matu, Guangdong, ma Taiwan.Fujian o loʻo i ai le talafaasolopito sili ona umi o gaosiga, sili ona lelei, ma sili ona lelei.E sili ona lauiloa mo Anxi Tieguanyin ma Wuyi Rock Tea.

I le faaiuga o le Tang Dynasty ma le amataga o le Song Dynasty, sa i ai se monike e igoa ia Pei (igoa masani) sa nofo i Anchangyuan i Shengquanyan i le itu i sasae o Sima Mountain iAsi.I le ono o tausaga o Yuanfeng (1083), sa i ai se lamala ogaoga i Anxi.Sa valaaulia Master Puzu e tatalo mo le aafiaga o Huguo.Sa nonofo tagata o le nuu ia Master Puzu i Qingshuiyan.Sa ia fausia malumalu ma toe faaleleia auala ina ia manuia ai tagata o le nuu.Na ia faalogo e uiga i aafiaga faafomai o lauti paia, e le mamao mai le selau maila le mamao i Shengquanyan e fai atu i tagata o le nuu e toto lauti ma fai lauti, ma toe totoina laau paia.


Taimi meli: Ian-30-2021