O le lauti oolong o se ituaiga o lauti semi-fermented.E faia e ala i le faagasologa o le magumagu, fixation, luluina, semi-fermenting, ma mago, ma isi.Na tupu mai i le vaega tarako lauti saafiafiga ma le vaega phoenix i le Song Dynasty.Na faia i le 1725, o lona uiga, i le vaitaimi o Yongzheng o le Qing Dynasty.O le lauti oolong o se ituaiga lauti tulaga ese, lea e tele lava ina gaosia i Fujian, Guangdong ma Taiwan.O le lauti oolong e sili ona alofagia e tagata fiafia lauti.E iai sona tofo suamalie ma sogisogi ma e tetee i le fa'ainu.E le gata i lea, e iai foʻi aʻafiaga i le soifua maloloina o le tagata, e pei o le faʻafouina, faʻafefe-vaivai, faʻamaʻi matua, faʻamaʻi, paʻu mamafa ma isi.

Ae ui i lea, e ui lava o le lauti oolong o se lauti lelei, ae afai e te inu le tatau, o le a avea foi le lauti oolong ma "oona".O le a la le mea e tatau ona tatou gauai i ai pe a inu lauti oolong?

Muamua, e le mafai ona tatou inu lauti oolong i se manava gaogao.A tatou inuina le lauti oolong i luga o le manava gaogao, o le a mafua ai ona ulu le lauti i totonu o mama ma malulu ai le manava ma le manava o tatou tino, lea e le lelei mo lo tatou soifua maloloina.

O le lauti oolong i le taimi nei o le lauti sili ona lavelave ma le manogi sili ona fesuisuiai.O le luluina i le taimi o le gaosiga e faia se sao taua tele.O le luluina o le toe ola mai lea o lau lauti i le taimi e magumagu ai le moe, ma aveese atoa ai le vai i le luluina o lau lauti ma au ti.A maeʻa le tele o taimi e magumagu ma liliu lanu meamata, o lau o lau lauti o le a aliali mai i le tulaga tulaga ese o le lauti oolong ma lau lanu meamata ma pito mumu.I lenei faiga, ua uma ona aliaʻe le manogi o lauti.I le faagasologa o le gaosiga mulimuli ane, o le manogi faapitoa o le lauti oolong o le a sili atu ona manino.

Lona lua, e le mafai ona inuina le lauti malulu.O le lauti oolong mafanafana e mafai ona fa'afou ai i tatou ma fa'afefe ai le vaivai, ae o le lauti malulu e mafai ona a'afia ai a'afiaga o le malulu ma le fula i le tino o le tagata.

Lona tolu, e le mafai ona fai le lauti oolong mo se taimi umi.E pei ona tatou iloa uma, o le lauti oolong e teteʻe i le faʻafefe, e tusa lava pe a maeʻa le valu pe iva taimi o le faʻafefe, o loʻo i ai pea le manogi.Ae ui i lea, o le lauti polyphenols, lipids, ma isi mea i totonu o le lauti oolong brewed mo se taimi umi o le a faʻamaʻiina, ma o le a faʻaitiitia vitamini i lau lauti, lea e matua faʻaitiitia ai le tofo o le sua lauti.

E le gata i lea, e tatau foi ona tatou gauai atu e le inu le lauti oolong e vevela tele ma le po e aloese ai mai aafiaga leaga i le soifua maloloina o tagata.

O le lauti oolong i le taimi nei o le lauti sili ona lavelave ma le manogi sili ona fesuisuiai.O lo'o lulu lautii le taimi o le gaosiga o lo'o faia se sao taua tele.O le luluina o le lauti o le Oolong o le toe ola mai lea o lau lauti i le tulemomoe, ma aveese atoa le vai i le luluina o lau lauti ma lau lauti.A maeʻa le tele o taimi e magumagu ma liliu lanu meamata, o lau o lau lauti o le a aliali mai i le tulaga tulaga ese o le lauti oolong ma lau lanu meamata ma pito mumu.I lenei faiga, ua uma ona aliaʻe le manogi o lauti.I le faagasologa o le gaosiga mulimuli ane, o le manogi faapitoa o le lauti oolong o le a sili atu ona manino.